酒店管理专业与职业前景解读

对于高三学生来说，本科专业和学校的选择是至关重要的。今天我们就带大家全面认识——酒店管理专业。

酒店管理对应的英文是Hospitality Management。但中文约定俗成的翻译——不管是“酒店管理”，还是近些年经常被提及的“款待业管理”、“泛酒店业管理”，其实都在一定程度上限制Hospitality的概念——事实上，这个专业通常会让学生从国际酒店行业进入职场，但它也可以带你进入创业、活动策划、营销&公关、金融服务业、数字转型和其他很多备受推崇的行业和工作领域。“酒店管理”带来的职业发展可能远远超过你的想象。

什么是Hospitality?

为了进一步展示这种“无限的可能”，我们首先来探讨下Hospitality的定义。

在英文字典中，hospitality的定义是“ the friendly and generous reception and entertainment of guests, visitors, or strangers.”

这也就解释了hospitality的本质远超酒店范畴——在任何需要欢迎消费者或员工、赋予他们价值、与他们互动的行业，都可能需要“酒店管理”人才。当然，“酒店”管理确实也是这个专业学生的主要职业选择。例如，理诺士的毕业生中有54%选择了酒店工作。

除了传统酒店行业，通常很多奢侈零售品牌或高端科技公司也经常会聘用酒店管理专业的毕业生——这些公司希望找到能赋予产品价值，懂得创造难忘体验、提升客户满意度和忠诚度的管理者。

广泛应用酒店管理技能和知识的领域

酒店

餐饮

航空公司

邮轮

主题乐园

会展管理

酒店房地产投资

金融和投资服务

营销和传播

数字服务平台

“酒店管理”专业的广阔职业前景

正如上面提到的，大量“酒店”之外的领域需要酒店管理专业的技能和知识，这也就为这个专业的毕业生提供了广阔的职业发展空间。

1旅游业

酒店、餐厅、酒吧、邮轮，以及大量相关的数字技术平台——从在线预定平台到专业的酒店收益管理工具。事实上，这些企业都是非常复杂的机构，每个部门都需要具备相应技能和知识的领导者。

2零售和时尚业

包括奢侈品和个人购物。如上文提到的，酒店管理专业对卓越客户体验的聚焦也正受到时尚业和奢侈品行业的关注，这些行业的品牌很乐于招聘具备酒店管理背景的员工。

3体育与休闲产业

包括活动管理和国际体育机构内的职位。酒店管理专业的一个很重要分支——会展和活动管理正是这两个产业非常需要的技能。

4水疗和健康产业

这是一个超过5500亿美元的市场，健康旅游概念是当前全球健康产业增长最快的领域。

5销售、营销和公关

这类领域也完全是酒店管理毕业生可以尝试的领域。和酒店一样，很多企业也具备专业的销售和营销团队，需要吸引新的客人并留住现有客人。如果希望获得一份充满活力、能够获得广泛人脉的工作，那么这些领域也是酒店管理专业毕业生的理想选择。

6金融服务业和咨询业

酒店管理毕业生具备的软性技能正在被这两个领域越来越多的公司看重，并成为其竞争优势。此外，酒店地产也是国际房地产投资的重要组成部分——2019年欧洲的地产换手市值达到了创纪录的271亿欧元。酒店管理专业的毕业生能够从运营层面理解酒店资产，并对其进行分析、估值和投资，这些技能正是进入这两个行业的敲门砖。

选择酒店管理专业的理由

除了广阔的就业领域，每个过来人选择这个专业的理由都可能不一样，但总体来说，以下几个经常被提及的理由正说明了这个专业为什么能一直吸引年轻的学生。

国际化的机遇

每个城市都有不同的酒店和餐厅，而旅游业正在触及世界上最遥远的角落。酒店管理专业传授给学生的技能正可以应用于任何国家和地区的相关产业。

人际沟通

如果你喜欢与人沟通，那么酒店管理专业就是理想的选择。酒店是对人际沟通技能的终极考验——24小时的运营，多元国籍背景，考验抗压能力和应变能力的各种“突发状况”……

这是一个不断演变进化的行业

从上世纪五十年代的私人飞机旅游，到七十年的团队游的爆发，再到当前正在跃跃欲试的太空游——这个行业一直在进化演变。随着全球旅游开始逐步摆脱新冠疫情的影响（专家预测2023年将恢复至疫情前水平），这个行业的新机遇将属于那些掌握了新技能的人才。

可转化的技能

酒店管理专业传授的技能可以应用于很多不同行业和岗位。

创新的乐土

从通过App定制客房特性的“智能”客房到基于人脸识别技术的酒店入住系统，酒店业一直在运用全新的技术。数字化转型正在这个行业发生，但这个行业还需要更多懂得在日常运营中应用技术的人才。一项调查显示，仅仅39%的酒店管理者认为他们拥有必要的人才来实现数字化转型的目标。

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