英国营养学专业如何？

英国营养学专业

食品营养学是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科，其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等，目的是确保各类食品的健康与安全。

英国食品营养学专业学什么？

在英国，不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical & Molecular Nutrition)这四个主要的分支方向。

不同学校的营养学提供的学位会有所不同，一般以Master of Science(M.S)和Doctor of Philosophy(Ph.D)为主，其中M.S还会分成thesis和non-thesis两个选修科目。另外，部分学校还会提供Master of Public Health (M.P.H.)。M.S的thesis option或者Ph.D适合于营养学研究非常感兴趣的申请者。而对于研究的兴趣不是太大的申请者，可以考虑M.S的non-thesis option或M.P.H，偏重于课程方面的学习。

英国营养学就业前景

就我国经济、医疗卫生事业的发展趋势来看，营养专业人才的需求还是比较大的。但由于教育体制落后、认识误区及相关法律法规的缺失等多方面问题，掌握专业知识的营养师在国内缺口相当大。据不完全统计，目前我国人口13亿，而从事营养工作的专业人员却不足4000人，平均每30万人只有1名专业营养师。而在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，已达到40多万;在美国，住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。在澳大利亚，营养师也是紧缺的适合移民的专业。

在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下，饮食营养保健的问题会越来越得到关注，而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。

在英国开设营养学课程的大学也很多，主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。申请者必须有生物科学方面的知识背景，跨专业的申请者要递交学习计划书，阐明跨学科的原因，学校也会酌情考虑，根据学生的具体情况来考量。

UCL伦敦大学学院Clinical and Public Health Nutrition MSc

课程介绍

该理学硕士侧重于营养过剩和营养不足的问题，这些问题适用于大多数发达国家以及那些正在经历快速转型的国家。该课程提供有关营养不良和肥胖症的临床和科学基础的专门培训，以及在医院、社区和教育环境中纠正这种情况的治疗方法。课程侧重于营养特别重要的生命周期阶段；包括：急性疾病、创伤、手术或恶性肿瘤；疾病、营养和治疗相互作用的慢性病。肥胖的病因学、病理生理学和流行病学将与目前用于治疗的所有方法一起进行探索

申请要求

2:1学位或同等学历，生物科学、医学或保健相关专业；一年全日制课程。

02

KCL 伦敦国王学院 Nutrition MSc

课程介绍

King's 的营养理学硕士课程让你有机会在饮食、心血管健康、肠道健康和金属代谢等领域与该国的一些顶级专家一起学习。可以发展您的研究技能并将您的科学知识提升到研究生水平。还将提供实验室课程和研究项目。在毕业后可申请加入注册营养师。随着公众越来越意识到饮食和健康之间的联系，新的工作机会也在不断涌现。

申请要求

2:1学位或同等学历，生物科学、生物化学和生理学或医学、牙科或兽医学相关专业背景；一年全日制课程。

03

爱丁堡大学 Global Food Security and Nutrition(Online Learning) MSc

课程介绍

该课程涉及到粮食安全、政策和粮食生产问题，还涉及其他方面，例如：土地权属；移民；人口统计；饮食和营养；技术; 自然资源（例如，对水和土壤的压力）；气候变化。

申请要求

2:1荣誉学位或同等学历，生物或生化科学相关专业；2年制线上课程。

04

布里斯托大学MSc Nutrition, Physical Activity and Public Health

课程介绍

MSc Nutrition, Physical Activity and Public Health隶属于政策研究学院 (School for Policy Studies)下设的运动、营养和健康科学研究中心，该中心被评为相关领域内全英第一的研究中心。

通过了解营养和身体活动在公共卫生中的作用，大家将能掌握影响人们的身体活动和饮食行为的因素，系统地分析饮食、运动与健康之间的相互作用，以及根据大众需求制定营养均衡的综合方案。

该专业的任课教授均持有Advance HE 认证的专业教师证书，来自流行病学、心理学、健康与疾病干预、生物医学等多个领域，更有杰出的专家参与到了中国政府和世界卫生组织（WHO）驻中国办公室的营养学研究中。

申请要求

学术要求：2:1；专业背景要求：营养学、运动科学、生物学、心理学、食品科学、运动机能学、饮食学、医学、护理学、政策学等相关背景，其他学术背景和具备相关工作经验的申请人也可以尝试；语言要求：雅思总分6.5，各小分不低于6.0。

05

格拉斯哥大学 Human Nutrition MSc(MedSci)/PgDip

课程介绍

格拉斯哥大学在营养方面有着悠久的传统，Cathcart、Paton 和 Boyd 进行了开创性的研究。体验以专家为基础的人类营养方法、基础科学、临床实践和公共卫生应用的综合教学。

提供四个不同的专业领域——公共卫生营养、临床营养、肥胖和体重管理以及运动和运动营养。

教学将主要在最近翻新的格拉斯哥皇家医院进行，该医院拥有先进的教学设施。

申请要求

营养学相关学科背景的荣誉学位或同等学历。一年全日制课程。

06

谢菲尔德大学 Human Nutrition MSc/ PG Certificate/ PG Diploma

课程介绍

该课程获得营养协会的认可——毕业生可以直接申请英国注册营养师，成为注册副营养师。您将学习不同的饮食评估和分析方法，并探索营养政策在当地和全球范围内的重要性。

申请要求

相关学科背景的 2:1 学位；如果在生物科学方面具有扎实的基础知识，2:2学位也可以接受；也接受医学专业的毕业生。一年全日制课程。

07

利兹大学 Nutrition MSc

课程介绍

这门营养理学硕士课程将带您深入了解营养专业所涉及的科学、社会和伦理问题。

在整个课程中，您将深入了解支撑饮食、人类健康之间关系的科学原理。将培养批判性评价食品加工对食品营养质量的影响以及加工食品在饮食中的作用的能力。该课程将鼓励您评估与营养学科相关的当前问题和发展，并为饮食相关问题提出新的见解和解决方案。

申请要求

相关学科背景的 2:2荣誉学位或或同等学历；一年全日制课程。