新加坡娘惹文化3

04 娘惹美食

喜好美食的朋友一定不要错过大名鼎鼎的娘惹美食。娘惹菜结合了甜酸、辛香、微辣等多种风味，是非常“重口味”的美食。最最著名的要数叻沙（Laksa）、椰浆饭（Nasi Lemak）和娘惹糕点（Nyonya Kuih）。不管是哪种娘惹美食，最最不能缺少的食材就是椰浆和椰蓉。米饭里要给，炒菜里要给，做糕点更是要给。所以除了甜香好吃，娘惹美食的热量也是不低的哦！

05 娘惹语言

如果你认为娘惹族是华人与马来人的后裔，所以他们一定会说中文和马来语那就错了。早期下南洋的中国人大多是福建、广东、潮汕人。他们当时也基本是讲方言而不是中文，所以，在娘惹语言里客家话出现的会更多些。哪怕到了现在，新加坡的英语里也会夹杂各种闽南语和粤语的发音。像是最有名的肉骨茶（Bak kut teh），就是闽南语。当然在新加坡政府大力推行中文之后，会讲普通话的新加坡人也越来越多，就造成了现在新加坡人聊天都是好几种语言随机切换的现状，真是好令人羡慕。 

06 宗教信仰

佛教、道教、穆斯林，是亚洲信徒人数比较多的几大教派，在娘惹族内也有不少信众。但是其实峇峇娘惹是一个比较多祭拜“大圣佛祖”的社群。大圣佛祖其实大家都不会陌生，就是大名鼎鼎的齐天大圣孙悟空。新加坡著名的齐天宫也是一座以齐天大圣为主神的庙宇，人们认为齐天大圣能够排除万难无所不能，也能够庇护那些信仰他的人。而供奉大圣最主要的祭品就是水果啦，有些信众会买来很贵的桃子供奉大圣，相信大圣一定会喜欢的。