法国葡萄酒专业解析

法国是世界闻名的葡萄酒生产国、消费国和出口国，法国产的葡萄酒远近闻名。想学葡萄酒专业去法国当然是相当明智的选择。

法国的葡萄酒专业大致分为两个大类：

（1）葡萄种植与葡萄酒酿造相关的专业

这类专业在为数不多的公立大学、工程师学院和农学相关的大学校有开设。

（2）葡萄酒销售类专业，例如葡萄酒管理专业

这类专业主要在部分葡萄酒产区附近的法国高等商学院开设。

这次老师将以开设法国葡萄酒管理专业的院校中分别排名第一、第二的勃艮第-第戎高等商学院和KEDGE高等商学院的葡萄酒管理专业硕士项目为例，对这个专业进行详细的介绍。

勃艮第高等商学院

勃艮第高等商学院，以前叫做ESC Dijon，现在叫BSB（Burgundy School of Business），是一所以葡萄酒管理专业闻名的高等专业管理学院。

成立于1899 年，也是一所教学与研究均处于领先地位的法国管理学院，为法国大学校联盟(CGE) 成员，拥有AACSB 与EQUIS 两大商学院认证，属于全球排名前1%的顶级商学院。

其葡萄酒专业项目开设时间非常早，并以葡萄酒专业为最主要特色。葡萄酒管理硕士专业常年占据《EDUNIVERSAL》专业排行榜第一，同时位居世界专业排行榜第三位。

勃艮第高商地处欧洲中心枢纽城市- 第戎市，并同时拥有巴黎，里昂，博纳共四个校区，其中第戎校区所在的勃艮第红酒产区被评为世界文化遗产。

勃艮第高商拥有悠久的人文传统，开设多个硕士专业，英法双语教学，从本科到MBA 课程齐备，并颁发法国国家文凭证书，均被中国教育部认证。

葡萄酒管理专业硕士MSC项目

项目概述

全法唯一提供三种葡萄酒专业的高等学府
以市场为导向的教育理念
真实场景教学，独一无二的酒庄之旅
学生可获得国际化学习以及实习机会
学校位于顶级红酒产区“黄金坡”
小班授课，每班20-40 人，独立教室
全英文或全法语授课专业

项目特色

专业的葡萄酒相关基础课程（葡萄栽培、酿酒学、葡萄酒工业主要环节等）
提供葡萄酒行业的营销，管理，财务专业课程
项目结束后学生将获得世界著名的葡萄酒与烈酒教育认证
参与法国酒庄实地考察（勃艮第，朗格多克，卢瓦尔河谷等），接触行业顶尖人士
参与葡萄酒与烈酒行业高管们的专业会议
参与葡萄酒交易会（德国ProWein，法国卢瓦尔河谷交易会）
拥有在全球葡萄酒与烈酒行业担任高管的1000多名校友的网络