&lquo;酒店管理专业&rquo;到底学习什么

很多学生和家长都很疑惑，&lquo;酒店管理专业&rquo;到底学习什么？以后可以干什么？学习这个专业后的职业发展路径是否只有进&lquo;酒店&rquo;去&lquo;管理&rquo;这一条？

今天就来为大家揭秘&lquo;酒店管理专业（Hospitality Management）&rquo;的神秘面纱！

其实现在的酒店管理专业，不论是本科还是硕士阶段，咱们学习的内容远远不只是单纯酒店的运作、运营管理，而是学习整个&lquo;款待业管理&rquo;&mash;&mash;Hospitality Management。款待业管理实际是一个与人沟通的工商管理专业。

比如说，现在比较流行的款待业管理课程就会结合一些&lquo;行业专业课程&rquo;和一些&lquo;工商管理课程&rquo;。其中&lquo;行业专业课程&rquo;会包含：国际酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理等课程；而&lquo;工商管理课程&rquo;则会涵盖：国际商务管理、财务与成本控制、跨文化交流技巧、市场营销、人力资源管理、领导能力培训等传统&lquo;商科课程&rquo;。

以实际的就业情况来看，酒店管理专业的毕业生从事的行业除了&lquo;对口&rquo;的酒店业于外，还涉及：餐饮、教育培训、会展及项目策划、奢侈品、旅游及航空、传媒、房地产等行业。所以，读酒店管理，咱以后能管理的不只是酒店，干的也远远不只是酒店管理哦！

另外，为了增加学生的就业竞争力，学校也想方设法的为学生提供各类实践课程、项目和校企合作，力求从各方面帮学生提升自己的专业能力，让学生做到真正的学以致用。比如，在学校会将：宴会设计、商业策划、行业考察等活动添加到课程设置中。甚至有些学校在学生本科一年级的专业课程里就加入了类似于&lquo;实际运营一家餐厅&rquo;这种项目，或者以期末考试的方式，让学生实际参与到未来可能会面临的职业挑战中。

下面我贴出QS 2022年酒店管理专业排名全球15强，供大家参考：