考文垂大学食品科学专业

考文垂大学

食品科学类课程排名全英第六(完全大学指南2021)

在超级生物样本分析实验室学习

业界精英食品科学专家授课

英国专业机构认证课程

营养学和健康学本科Nutrition an Health BSc (Hons)

食品科学本科Foo Science BSc (Hons)

食品安全、监督和管理本科Foo Safety, Inspection an Control BSc (Hons)

营养学和健康学本科

营养学和健康学本科将以人类健康和疾病为学习重点，帮助你系统理解营养学的科学基础。

01课程亮点

获得英国营养师协会Association for Nutrition (AfN)认证。该协会在英国和全球范围内受到广泛认可。

成功从考大营养学和健康学本科毕业的毕业生将具备资格直接向AfN申请成为注册助理营养师Registere Associate Nutritionist (ANutr)，并在积累足够工作经验后升级为注册营养师Registere Nutritionist (RNutr)。

有机会申请在实验室或业界进行短期或长期实习的机会。营养学和健康学本科生曾成功申请到考文垂市政厅和英格兰公共卫生部门一年实习。

本专业就业范围广，往届毕业生就职方向包括健康营养师、产品发展、食品和营养相关媒体领域等。

02课程模块(可选择Year 2 之后实习一年)

Year 1

Physiology an Biochemistry for Nutrition

Introuction to Public Health

Chemistry of Foos

Introuction to Foo Law an Policy

Skills for Foo an Nutrition Sciences 1

Skills for Foo an Nutrition Sciences 2

Year 2

Nutrition throughout the Lifespan

Foo Microbiology

Public Health Promotion an Policy

Foo Choice an Behaviour Change

Contemporary skills for Foo, Nutrition an Health

A+vantage

Final Year

Prouct Design

Research Design for Foo an Nutrition Sciences

Inepenent Project in Foo an Nutrition Sciences

Public Health Nutrition

Integrate Topics in Nutrition, Foo an Public Health

Nutrition for Exercise

A+vantage

03入学要求

雅思分数：总分6.5，小分不低于6.0

学术成绩：高中三年平均成绩80%+以上

如果你是预科或专科学生，私信我们咨询其他入学途径

04同学感言

“

我觉得我们这个项目的师生比例非常好，所有的学生都得到了很好的照顾。教授们也 很负责，很友善，遇到问题都能得到积极的帮助。课程安排很合理 ，作业的种类也很丰富有趣，学到的知识也能很好的应用。我个人最喜欢的是学习氛围，每个人都非常投入和努力，这也提高了我的学习动力。

- Nikki，营养与健康专业大二学生

”

食品科学本科

食品科学本科关注食品生产、新食品设计、食品分析以及食品安全。本专业将帮你从商业角度学习食品行业，并了解食品成分、新陈代谢、合理饮食、健康和消费者科学之间的关联。

01课程亮点

课程获得食品科学和科技机构Institute of Foo Science an Technology的认证，该组织是英国食品科学和技术领域的权威机构。

该专业毕业生将具备可应用于多个角色和职位的科学知识。潜在职业机会包括食品分析和安全、食品营养设计、公共卫生促进、质量保证、食品生产、市场研究、媒体健康新闻、生物和分析研究等，毕业生也可以选择攻读研究生进一步深造。

02课程模块(可选择Year 2 之后实习一年)

Year 1

Physiology an Biochemistry for Nutrition

Introuction to Public Health

Chemistry of Foos

Introuction to Foo Law an Policy

Skills for Foo an Nutrition Sciences 1

Skills for Foo an Nutrition Sciences 2

A+vantage

Year 2

Foo Microbiology

Nutrition throughout the Lifespan

Contemporary skills for Foo, Nutrition an Health

Principles of Foo Preparation

Foo Processing an Technology

Foo Properties an Material Sciences

A+vantage

Final Year

Prouct Design

Foo Quality, Safety an Assurance

Research Design for Foo an Nutrition Sciences

Inepenent Project in Foo an Nutrition Sciences

Integrate Topics in Nutrition, Foo an Public Health

Foo Biotechnology

A+vantage

03入学要求

****

雅思分数：总分6.0，小分不低于5.5

学术成绩：高中三年平均成绩80%+以上

如果你是预科或专科学生，私信我们咨询其他入学途径

食品安全、监督和管理本科

食品安全、监督和管理本科围绕一切和食品安全相关的方向和领域，包括食品控制、检验、监管、全球食品发展等。

01课程亮点

本专业获得英国特许环境卫生学会UK Chartere Institute of Environmental Health (CIEH)认证。毕业生能够担任食品行业质量、技术、发展等相关角色，也将胜任满足食品卫生和标准执行资格的职位。

02课程模块(可选择Year 2 之后实习一年)

****

Year 1

Skills for Foo an Nutrition Sciences 1

Skills for Foo an Nutrition Sciences 2

Introuction to Public Health

Introuction to Foo Law an Policy

Chemistry of Foos

Physiology & Biochemistry for Nutrition

 A+vantage

Year 2

Contemporary Skills for Foo an Nutrition Sciences

Foo Microbiology

Methos in Foo Prouction

Foo Inspection an Foo Stanars

Foo Law

Hygiene Management Systems

A+vantage

Final Year

Epiemiology an Foo Borne Diseases

Law Enforcement Case Stuies

Foo Chain Security an Sustainability

Foo Control an Foo Frau

Research Design for Foo an Nutrition Sciences

Inepenent Project in Foo an Nutrition Sciences

A+vantage

03入学要求

雅思分数：总分6.0，小分不低于5.5

学术成绩：高中三年平均成绩80%+以上

如果你是预科或专科学生，私信我们咨询其他入学途径

04同学感言 “

我们课程涉及到食品微生物、统计学、食品法律、HACCP、食品检测等多个领域，小班制教学。同学们需要身着实验服，头戴护目镜，手持微量移液 器在实验室上课，别有一番趣味。课程还包含不同的case stuy，老师都是一群超级专业且耐心友善的人。遇到不懂的问题请教他们，能及时并且耐心的解答。

- Lyia林雨欣，食品质量和安全专业