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瑞士酒管为什么如此有吸引力?

郭喜梅
2022-04-29 09:17:17
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瑞士酒管为什么如此有吸引力?

上次咱们主要聊瑞士的时候提到了酒店管理,这次咱们就详细的说一下为什么要去瑞士学酒店管理吧!

 

1, 收入位列前茅

全球收入最高的十大行业之一,酒店业排名第四(排名在之前的例如私人医生、律师)

2,“泛酒店管理”行业的发展

2000年以来,随着全球化进程的加剧,人类大迁徙的最大目的就是旅游,而旅游成为全球一体化发展最迅猛的产业。旅游业的发展,除了带动了旅游项目自身的发展,同时推动了酒店、会展、航空、奢侈品营销等相关领域的发展。而这些行业有着共同的发展圈和服务特点,被统称为“泛酒店管理”行业。截至2012年,中国泛酒店管理职位空缺接近400万,“用工荒”这个词频频出现在各大网站、电视台、报纸的新闻资讯里,大有一种铺天盖地之势。而刚刚提到的“泛酒店管理”行业,在人才方面也有着共同的需求:如端庄的仪表仪态;熟练掌握外语;了解各国文化差异和国际规则;良好的服务意识和前瞻性;专业独到的管理理念;强大的心理素质;海外工作经验等,这些正是瑞士酒店管理教育对学生的培养目标。

3, 酒店旅游业在中国的发展

90年代只有职高类院校有酒店管理专业,随着2008年中国奥运会的开展,世界对中国投入的关注越来越多,酒店行业发展的越来越好,并且愈加受到重视。越来越多的国际性酒店拔地而起,包括现在的旅游业越来越发展,络绎不绝的主题性酒店也非常多。

4,广阔的行业选择空间



5, 百年瑞士酒店管理教育

  1. 早在19世纪初,瑞士便是欧洲旅游与酒店业霸主。当时瑞士的酒店以接待众多皇宫贵族与社会名流而闻名士。
  2. 19 世纪50 年代(1850年)“世界酒店之父”恺撒里兹先生生于瑞士,毕生服务于酒店业。他在管理欧洲多家知名酒店期间,用自己独特的服务理念重新定义了欧洲豪华酒店体验。他身后留下的两大宝贵遗产:全球顶级奢华酒店品牌 Ritz Carlton 丽思卡尔顿 (包括酒店业界传奇巴黎里兹酒店) 与传承他的精神与服务理念的CésarRitz 瑞士恺撒里兹酒店管理大学。
  3. 20 世纪初世界第一所酒店管理大学在瑞士诞生。之后,瑞士的酒店管理大学如雨后春笋相继开办。大学前身均是星级酒店, 教学模式理论结合实践,毕业生广泛输送到全球的酒店旅游业工作。
  4. 20 世纪80 年代随着瑞士酒店管理大学越来越被业界津津乐道,为了确保每一所瑞士酒店管理大学都能保持“瑞士品质”,瑞士酒店管理学校协会(ASEH) 应运而生,经历三十多年的发展,ASEH 成为瑞士目前最为权威的瑞士酒店管理学校协会,协会目前有12 个酒店管理学校成员,主要以英文、法语、德语和意大利语为主要授课语言。协会的职责就是规范酒店管理学校的运作标准,审核酒店管理学校的教学质量。协会每四年对会员学校进行重新审核,只有符合ASEH 标准的大学才能成为协会会员
  5. 21世纪经过百年的历史进程,酒店管理教育已经从瑞士走向了全球,各国纷纷效仿瑞士建立酒店管理大学。瑞士以其作为酒店管理教育标杆的地位,引领着全球酒店管理教育的发展,至今,瑞士境内已有超过 20 间酒店管理大学。
  6. 充分的国际酒业机会


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