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细数美国人疯狂喜爱的假中餐(组图)

倪爽然
2018-08-27 16:17:19
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Crab Rangoon ( 蟹角 )

从前菜开始说起吧: Crab Rangoon ( 蟹角 ) :听起来好像是一道海鲜,可惜事实是这只是一道奶酪炸馄饨。

细数美国人疯狂喜爱的假中餐(组图)

Spring Rolls( 春卷 )

Spring Rolls( 春卷 ) :传统意义上的春卷外皮薄脆,芯子一般用大白菜香菇豆腐干丝等制成。而在美国个个都有着饱满的滴油的外皮和可怜的豆芽肉芯,受到大众的欢迎。

细数美国人疯狂喜爱的假中餐(组图)

蛋花汤

汤的话一般有三宝:

Wonton Soup( 云吞汤 ) , Sweet & Sour Soup ( 酸辣汤 ) , Egg Drop Soup( 蛋花汤 ) ,配以 Crispy Nooles( 油炸干面 ) 助你下咽。

Lo Mein( 捞面 )

Lo Mein( 捞面 ) :捞面的话以蚝油捞面为主,面条要弹牙才好吃,而美国的捞面一般都糊成一团,而且放很多酱料,不是过甜就是过咸。

 

General Tso’s Chicken( 左宗棠鸡/酸辣鸡块 )

General Tso’s Chicken( 左宗棠鸡/酸辣鸡块 ) :最后是这道左宗棠鸡,一道虽以中国人命名而并非源自中国的菜。这道在美国土生土长的菜是油炸鸡块加以甜酸辣酱汁做成,再配上西兰花做点缀,是美国朋友的最爱。

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