丹麦人在饮食嗜好上的特点

1、讲究菜肴香、脆，注意菜肴多样质精；

2、口味一般不喜太咸，爱微酸带甜味；

3、主食以面食为主，爱吃面包等食品；

4、副食爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、干肉、奶酪等；蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等；调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等；

5、制法：对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱；

6、中餐：喜爱中国的粤菜；

7、菜谱：很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴；

8、水酒：喜欢喝啤酒；爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也乐于品尝香片花茶；

9、果品：爱吃柑、桔、苹果、葡萄等；干果爱吃杏仁、葡萄干等。