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酒店管理和旅游管理,区别大吗?

时间:2018-06-23 11:17:54 收藏0 阅读 评论0 点赞0
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平日同学们咨询酒店管理时,会对旅游管理、酒店管理等等产生“有什么区别”的疑问,今天郑老师就来和大家科普一下这三个专业方向的内容。 从专业分类来看: 从中国教育部的专业分类来看,旅管、酒管、会管都属于旅游管理类别中的基本专业,归类为管理学学科门下。 从术语上来分: 酒店管理Hotel management、旅游管理Tourism managemen都可以属于Hospitality manage

平日同学们咨询酒店管理时,会对旅游管理、酒店管理等等产生“有什么区别”的疑问,今天郑老师就来和大家科普一下这三个专业方向的内容。

从专业分类来看:

从中国教育部的专业分类来看,旅管、酒管、会管都属于旅游管理类别中的基本专业,归类为管理学学科门下。

从术语上来分:

酒店管理Hotel management、旅游管理Tourism  managemen都可以属于 Hospitality management:准确的翻译应该是“接待管理”,旅游、酒店、餐馆甚至空乘都可以算是接待管理的一种。不过一般的译法,还是称“酒店管理”

在国内很多只有旅游管理没有酒店管理,因此很多不了解的同学会有“旅游管理=酒店管理”的错误认识,在国外则是两个专业方向区分开来的。假如大家觉得上面的区分太简陋,那么请继续往下看吧!

以澳大利亚八大高校之一的UQ昆士兰大学为例,昆大的酒店管理、旅游管理专业均归属在国际酒店与旅游管理专业类别下。其中学校对于专业的解释是这样的:

酒店管理 ( Hospitality Management)

酒店管理专业是存在于大而广的酒店业领域中,学习这个专业绝不会让你无聊,你将学习到在社会上从事酒店管理的人每天都需要用到的内容。酒店管理专业课程会设计到国际酒店运营管理、技术在酒店管理中的作用,以及大型服务管理——以及小型企业运营。本课程将让你了解到酒店的服务价值(以及学习酒店体验是如何产生的)、创业精神、餐饮管理、赌场和博彩管理的理解和技能。

旅游管理(Tourism Management)

旅游管理专业主要分析旅游运营、目的地营销和政策相关问题。作为这个专业的学生,你将学习到可持续发展、生态旅游、游客行为以及旅游业的在自然环境、社会和经济所产生效应。课程还考察了行业内当前和未来的趋势和问题,包括发展更佳旅游市场,你将通过使用实际目的地和旅游业务的案例研究来应用和加深你对旅游业的知识。

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澳新部经理,从事教育行业10余年,5年多澳新留学规划申请经验,擅长高危地区疑难杂症申请,帮助数名学生二签成功翻案,帮助数百位学生成功留学。

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