澳洲新西兰大学冷门专业介绍

世界范围内的大学提供了千百种课程，既有商科管理、工程it、教育传媒等等主流专业方向，也有着小众甚至令人奇怪的专业课程，接下来我们就来一起看看：

　　01墨尔本大学 

　　·文物保护硕士（master of cultural materials conservation） 

　　文物古迹保护不应该到诸如四大文明古国的中国、埃及学习吗？墨尔本大学给出了更加先进和现代化的答案！ 

　　在墨大，学生可以跟随文化遗产高级学者在实验室学习文物保护技术，并且不论在澳大利亚本土还是世界性的文化遗产保护机构，都有着广泛的实践、科研机会等待学生去选择，如维多利亚州立博物馆、澳大利亚联邦科工组织、北金伯利原住民艺术组织等。 

　　该课程： 

　　提供三种不同时长，其中2年制课程不限制申请者的本科专业背景，任何希望从事文物古迹研究及保护的学生均可入读，每年提供两次开学（2月/7月）。 

　　02昆士兰大学 

　　·马学学士（bachelor of equine science） 

　　这个专业听起来就更神秘了，第一次听到它的几乎都会问：这个专业是学习养马的吗？是学习赛马的吗？是给马看病的吗？其实都对，昆士兰大学马学专业会教授学生关于马的育种与训练、营养与健康、运动和康复等方方面面，毕业生可以专注于马匹繁育、马匹康健、赛马训练、赛马经营等事业。 

　　随着国内外马术、赛马的交流与赛事逐渐流行，这类专业人才将更加稀缺。德云社于谦在北京大兴的马场可谓是家喻户晓，最近几年其厩中的马匹在各国际赛事中也频有斩获，影响力可见一斑。 

　　昆大马学本科课程：=-

　　每年2月开学，接受高中学生通过预科衔接，也接受如中国高考、a-level、ib等国际学历直接申请，并不限制学生一定具备生物学知识。 

　　03塔斯马尼亚大学 

　　·海洋与南极科学硕士（master of marine an antarctic science） 

　　世界仅有的两个南极研究本科及硕士学位，一个在新西兰，另一个在澳大利亚。两个国家作为距离南极洲最近的大陆，是全球每年数以百计的南极科考必经之地。在澳大利亚塔斯马尼亚州，科考船队在这里做最后的补给，然后向着南大洋进发。 

　　塔斯马尼亚大学在南极研究方面有着得天独厚的优势，学生将在世界知名的海洋与南极研究所（imas）开展南极气候、环境、极地海洋生态圈等相关研究与学习，更有机会参与科研项目远赴南极洲进行实地考察。 

　　该专业： 

　　接受本科背景为生物学、生态学、环境科学、海洋生物学等相关学科的学生，学习时长为2年，分两个校区（hobart / launceston）授课，每年两次开学（2月/7月）。 

　　04维多利亚大学 

　　·皮肤科学学士（bachelor of ermal sciences） 

　　爱美人士每年花费大量的精力和财力专注于皮肤护理和修复，“神仙水”、“小棕瓶”、“红腰子”等等产品的广告铺天盖地，医学美容等由外部重塑人体肌肤也成为习以为常的事情。与市面上多数所谓美容学校的“野路子”不同，维多利亚大学从生理学、皮肤诊断、皮肤治疗，再到皮肤管理、护肤技术、临床实践等，系统地教会学生如何成为皮肤护理及修复方面的专业人士。 

　　该课程： 

　　为四年制，受到澳大利亚皮肤医师协会（asc）认证，可以接受中国高考、国际高中学历等直接申请，亦可通过预科或国际大一文凭课程衔接。

　　05林肯大学 

　　·葡萄栽培与酿酒学学士（bachelor of viticulture an oenology） 

　　世界葡萄酒产区之一的新西兰，以匠心酿造的长相思（sauvignon blanc）白葡萄酒和黑皮诺（pinot noir）红葡萄酒名声斐然。在这里，葡萄酒产业相关的学术研究也十分兴盛。 

　　林肯大学的葡萄栽培与酿酒学带领学生深入学习葡萄栽培﹙包括生物、化学和土壤之间的关系﹚、葡萄生产和加工，以及葡萄庄园管理；同时，在葡萄酒酿造、贮藏、品鉴、销售方面，教会学生以更广阔的视角看待葡萄酒行业发展。 

　　这个课程： 

　　包含18周的行业实践，每年开学两次（2月/7月），接受中国高考、国际高中学历等直接申请本科入学，高中在读生也可以通过预科进行衔接。 

　　06奥克兰理工大学 

　　·美食学硕士（master of gastronomy） 

　　新西兰有一个学位能够让你尝遍世界美食，通向“食神”的道路，是不是听起来很棒？ 

　　对于“吃货”们来说，奥克兰理工大学的美食学硕士绝对是不容错过的，其作为全球唯二开设美食学的大学（另一所为美国波士顿大学），被euniversal group评选为全球知名的餐饮管理学科。 

　　该学位： 

　　将从本土及全球饮食文化、历史、象征学的角度深入研究美食之于社会发展、人类文明的意义，毕业生可以从事美食鉴赏赛事、饮食活动筹划、饮食文化研究等方面的工作。aut大学的美食学硕士不限制申请者的本科背景，学制1.5年，每年两次开学（3月/7月）。

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