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和其他东南亚国家的菜肴类似,口味较重,多以胡椒和咖喱调味。其中较出名的食物有椰浆饭、沙嗲(鸡肉、牛肉及羊肉串)、干咖喱牛肉、马来糕点、竹筒饭、沙律啰惹、咖喱鸡、印度抛饼、黄姜饭、叻沙、海南鸡饭、rojak、肉骨茶等。
1、马来鸡蛋糕
马来鸡蛋糕是马来西亚地道的传统蛋糕,不管你年龄多大,种族多不同,你都会爱上这道美食。在马来西亚,马来鸡蛋糕通常在过年过节烹饪制作,像那里的开斋节或者农历的新年都会烘焙。现在,人懂得它的制作方式,所以平日里也会购买食用。外表呈花状,实质松软可口。
2、马来西亚红
红,又名毛荔枝,原产马来西亚,属于无患子科韶子属,有大约三十六个品种,作为东南亚最著名的水果之一,红同样也是多年生常绿乔木植物。它是著名的热带水果,中国很少有地方能适合它生长,属于珍惜的品种。
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