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新西兰是世界著名的美食之国，肉类、奶制品、海鲜、蔬菜水果、美酒，几乎每一种食物在这里都可以变成美味。小编给大家介绍一下新西兰的美食，一起来看看吧。
海鲜
新西兰的水产业每年为国内外海鲜爱好者提供十亿餐的海鲜，这是一个传奇般的产业，20年前，新西兰的中层水域和深海渔业鲜为人知，水产养殖业也只是少数倡导海水养殖先辈的梦想。如今，随着水产养殖业的不断成长及捕鱼水域的有序发展，海鲜产业已成为新西兰最有价值的出口产业之一，其优质产品、严格的食品安全标准和世界领先的渔业管理计划享誉国际。新西兰拥有世界第五大沿海捕鱼区，在可持续性发展的前提下，捕捞近96种鱼类及贝类，出口世界各地。其中最具代表性的出口价值最高的海产品就是绿壳贻贝（Greenshell）。
那绵延5000多公里海岸线和纯净水质，为新西兰独有的绿壳贻贝，提供了理想的生长环境，无需使用任何肥料、除草剂、杀虫剂或人工饲料，“绿壳贻贝”口味丰富、健康且鲜嫩，是名副其实的“绿色”海产。
蜂蜜
专家指出，新西兰蜂蜜拥有健康的品质和香甜的口味，蜂产业是新西兰蓬勃发展行业中的佼佼者。
质量控制体系保证生产出纯天然、无抗生素残留的蜂产品。新西兰特产花木如麦芦卡、新西兰忍冬、总状万恩曼和新西兰圣诞树成就了口味独特的美味蜂蜜，其卓越的品味，广泛的用途和保健特性广受人们的青睐。美味的麦芦卡蜂蜜因其具有保健功能及丰富淳厚的味道而受到国际市场的认可。
奶制品
新西兰是出产高品质的牛奶的天堂。温暖的冬季和漫长温和的夏季使得奶牛可以全年都在牧场上享受大自然。这一行业发展成熟并一如既往地以客户为中心。其产品种类繁多，从高品质的奶粉、黄油、奶酪，到特色食物，如美味冰激凌、以及为航空公司、酒店及餐饮业特制的方便黄油块。关注品质和创新是新西兰奶制品行业的显著特点，富饶的天然牧场饲养体系，大规模加工能力，巨资支持的研发和创造性的营销模式让新西兰拥有了世界一流的奶制品，成为世界第五大奶酪出口国。
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宋青瑾
