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澳洲就业篇 之【专业推荐】西厨和酒店管理

刘畅
2019-01-11 11:08:45
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澳洲就业篇 之【专业推荐】西厨和酒店管理
西厨和酒店管理
澳洲是旅游大国,昆士兰州是旅游大洲,这里餐饮业自然是很发达,很受重视的。当地就业市场上对涉及到旅游,酒店,餐饮专业的人才需求也是非常大。tafe queenslan 开设的西厨和酒店管理专业,不仅课程内容贴合行业需求,还包括大量实践内容,毕业时让你脱颖而出!一起来看看吧,难道真的不喜欢吃吃吃?

专业简介

tafe queenslan 西厨四级证书加酒店管理文凭专业,就提供了作为西餐厨师和主厨工作的正式的资格,还有餐饮和酒店行业的诸多其他知识和技能。


西厨部分的学习内容不仅包括如何准备、制作各种美食,还包括如何运作商业厨房,激励和管理员工,以及各种法律和运营问题。


课程还包括大量实践和实习内容,提供大量宝贵的实际经验,为毕业生今后成为管理者,或者创建自己的餐厅打下基础。

iploma of hospitality management

certificate iv in commercial cookery

西厨四级证书和酒店管理文凭

course coe: sit50416 | sit40516

cricos coe: 091046k | 092021m


入学要求:12年级完成(mooloolaba)

                 10年级完成(其他校区)

语言要求: 学术雅思5.5﹙小分5﹚

学习时长: 2年

开学时间: 1月底,7月中

开设校区: 布里斯班 south bank

                  东海岸 mooloolaba

                  黄金海岸 southport

                  北部 cairns, townsville, 

                  whitsunay

                  西南地区 toowoomba

就业方向包括:咖啡厅及餐厅经理、主厨(chef)、附主厨(sous chef)、部门厨师 ﹙chef e partie)、厨师﹙emi chef﹚、酒店主管或经理。


当然啦,如果你的兴趣仅在酒店行业,tafe queenslan 提供单独的酒店管理文凭。


酒店管理文凭学习内容包括:餐饮行业运营,活动管理,酒店前台管理、运营、员工监督,酒店行业相关的财务管理、法律合规、销售和市场营销等。毕业生将拥有大量实用技能,和管理知识,以确保在竞争激烈的酒店行业获得先机。

iploma of hospitality management

酒店管理文凭

course coe: sit50416 | cricos coe: 091046k


入学要求: 12年级完成

语言要求: 学术雅思5.5﹙小分5﹚

学习时长: 1年

开学时间: 1月底,7月中

开设校区: 布里斯班 south bank

                  东海岸 mooloolaba

                  黄金海岸 southport

                  北部 cairns, townsville, 

                  whitsunay

                  西南地区 toowoomba

就业方向包括:酒店主管/经理、宴会或活动经理、咖啡厅及餐厅经理、主厨(chef e cuisine)、甜点主厨(chef patissier)、行政管家、酒店大堂经理、厨房经理、赌场经理、汽车旅馆经理、餐厅经理、副厨师长(sous chef)、部门经理﹙餐饮﹚。


课程亮点

在学习期间,tafe queenslan会提供行业实习,并安排实习单位,以确保学生获得实际、实用的工作经验。

同时,tafe queenslan和澳洲多所大学拥有紧密联系。学生在tafe queenslan 所完成的课程,可以获得相关领域的本科学分。在很多情况下,可以获得大学本科学习多达一年的学分。

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