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加拿大一直以来都是移民学生们追捧的国家之一，而对于大龄的学生们来说，近些年来烘焙专业又成为了大家选择的重点专业之一。原因在于还学，又在于将来用于方向同样广泛。今天我们来说一说烘焙专业。
烘焙师Baker这个岗位在申请加拿大快速通道移民时被认可。在顶级烘焙专业人士的指导下，学生将在广泛的专业领域发展核心技能，释放创造力，包括：
巧克力和糖果
婚礼蛋糕
现代烘焙咖啡馆
挞类和糕点
甜点摆盘
手工面包和早餐糕点
小点心、千层酥和维也纳酥点
冰淇淋和雪酪
手工糖果
可以看一下都开设哪些课程：
就业前景还是不错的，可以在面包店、酒店、餐饮公司或世界各地的无数面包店、特色蛋糕店和甜品店店开启有益的职业生涯。也可以将所学技能与创业精神结合，开启自己的事业。而且加拿大大部分college都会设有co-op课程，与当地很多雇主及合作伙伴都有合作关系。如乔治布朗学院，烘烤艺术专业在多伦多一直很有名气。
课程都是在较先进的商业烘焙实验室里进行，还会有多伦多一些技术最好的面包师和烘焙师们进行授课。烘焙兴趣爱好者们可以从基础知识一直学到专业的教育类课程（获得相应的文凭）,毕业生可以还以有机会去到法国这座美食城继续学习和工作。
就业的话，出来基本就能找到工作，但往往是最低时薪，然后根据经验和手艺再升职，或者以后手艺好了自己开个店，做婚礼蛋糕之类的。多伦多和温哥华有钱的消费群体很多，只要一点点创意，就能销量很好。
最关键的是自己喜欢再加上能移民就好。
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刘畅
